VINHOS
EMILIO CLEMENTE
Tradição + modernidade
Pensando em como iniciar o blog com o pé direito, imaginei uma variedade infinita de temas para começar as postagens. Dentre os possíveis temas decidi publicar um pouco sobre a magnifica história da Bodega Emilio Clemente, uma das mais conceituadas Bodegas Espanholas. Atenção esta que se dá em dobro, pois se tratando dos vinhos Emilio Clemente no Brasil, a Nova Adega possui exclusividade de mercado, sendo possível assim trazer vinhos de tanta qualidade por preços tão acessíveis.
Tradição e modernidade, com qualidade e inconfundível caráter
mediterrânico, assim a Familia Clemente vê sua mágica finca Caballero, suas
videiras quase centenárias e que culminam em inconfundíveis vinhos.
 |
| Videira com idade próxima a um século, localizada na Finca Caballero de propriedade da Bodega Emilio Clemente |
A Bodega Emilio Clemente está comtemplada na histórica
região de Utiel-Requena, onde há mais de 2.000 anos a cultura do vinho se faz
presente. Em sua terceira geração de viticultores, a família Clemente trabalha
hoje com o mesmo fascínio do primeiro dia, produzindo vinhos únicos e de
particular qualidade.
.
.
A arquitetura tradicional presente nas edificações impressionam.
Seu terroir é um vale localizado entre as comunidades autônomas de
Valenciana e Castilla La Mancha, as margens dos rios Cabriel e Magro. Assim,
além da influência do mar Mediterrâneo, os vinhedos se beneficiam do microclima
de ribeira, que propicia uma maturação ideal dos frutos. Um dos segredos deste
terroir – um paraíso místico – é a amplitude térmica, com mínimas de -6 oC
e máximas de 31oC.
Seus vinhos aliam a modernidade das uvas Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay com a tradição das exclusivas uvas Bobal e Tardana, sendo assinados pelo enólogo mais prestigiado da Espanha, Ignácio de Miguel.
EC Florante é um dos destaques da linha EC Emilio Clemente
Sua denominação D.O.
Utiel-Requena é a maior denominação de origem em termos de superfície e
historia.
 |
| Requinte e sofisticação não se ausentam nas Bodegas Emilio Clemente |
Para introduzir seus
vinhos no Brasil, a Bodega Emilio Clemente encontrou na Nova Adega, as
condições perfeitas para atender ao paladar e às exigências do público
brasileiro.
A Nova Adega está sediada na cidade de Caçador, Santa Catarina, e atua
no mercado internacional também com outros segmentos. O resultado é
exclusividade na qualidade e no atendimento, e o sucesso na aprovação de um
público exclusivo e requintado.
Como destaque da marca Emilio Clemente, além do tradicional Crianza
e do moderníssimo Florante branco, a Nova Adega apresenta ao mercado brasileiro
o vinho de edição limitada Excelencia de Emilio
Clemente. Elaborado a partir das melhores videiras de Merlot, Tempranillo e
Cabernet Sauvignon. Sua colheita é feita manualmente durante a noite, para
garantir a temperatura perfeita e a preservação do fruto.
A fermentação acontece em barris de roble francês, sendo manuseado
diversas vezes para ter o maior contato possível com a madeira, posteriormente
descansa por 16 meses, embalado ao som de Litz, Mozart, Beethoven e Händel.
Este vinho de edição
limitada possui aroma intenso e complexo, predominando frutas maduras vermelhas
e negras. Ao paladar um vinho cremoso, que na boca se apresenta amplo e com
grande equilíbrio, lembrando sabores de baunilha, cacau e tabaco.
Essa é a Bodega Emilio
Clemente, uma das mais conceituadas Bodegas Espanholas. Unindo toda a sua
tradição e requinte a modernidade e desenvolvimento. O resultado dessa junção?
Vinhos de qualidade inigualável e sabor inconfundível.
O Video abaixo retrata um pouco da história, mostra a infraestrutura da Bodega e também apresenta os magníficos vinhos EC Emilio Clemente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário